Daging lembu ialah pangkal nutrisi berarti untuk badan. Di bagian lain, daging lembu pula dapat jadi pangkal lemak serta kolesterol kejam yang berakibat kurang baik untuk kesehatan. Tetapi, apabila daging lembu diolah dengan betul, Kamu tidak butuh khawatir lagi dengan akibat jeleknya.
Metode memasak daging lembu simpel serta lezat sesungguhnya bukan ialah sesuatu perihal yang susah. Alasannya, terdapat banyak formula membuat olahan berbahan bawah daging lembu yang bisa dicoba di rumah.
Formula olahan daging lembu: daging kering lado mudo
Hidangan asal Minang ini dapat loh terbuat dari daging lembu persediaan yang terdapat di rumah kalian. Daging lembu yang telah direbus serta dipukul- pukul hingga pipih lezat dibumbui dengan sambal cabe ijo.
Bahan- bahan
500 gram daging sapi
4 siung bawang merah
4 siung bawang putih
20 buah cabai hijau besar
1 buah sitrus nipis
seperlunya tomat hijau( cocok hasrat)
seperlunya garam
seperlunya gula
seperlunya air
seperlunya minyak
Metode Membuat Daging kering Lambok:
Tahap awal yang dapat dicoba terlebih dulu merupakan dengan memenggal- menggal daging yang telah disiapkan dengan dimensi pipih memanjang. Jauhi memotong daging dengan dimensi sangat tebal ataupun telalu besar, perihal ini hendak membuat daging yang dimasak jadi susah matang dengan cara menyeluruh, tidak hanya itu bahan yang terbuat juga susah menyerap kedalam daging dengan cara menyeluruh.
Berakhir memenggal- menggal daging, ambil media berdimensi lagi serta masukkan daging kedalamnya.
Sehabis itu, ambil daging ke tempat basuhan serta mencuci bersih daging sampai kotoran yang terdapat pada daging dapat dibersihkan dengan totalitas.
Ambil daging dari basuhan serta sisihkan sedangkan. Sediakan kuali besi serta bagikan air, menunggu sampai air dalam kuali besi mendidih, terkini masukkan daging yang telah dicuci kedalamnya serta menggodok bersama dengan asam jawa serta garam. Menggodok sepanjang kurang lebih 20- 25 menit sampai daging jadi lebih benyek dengan cara menyeluruh.
Sehabis daging berakhir direbus, ambil daging dari air rebusannya serta tempatkan pada media lain.
Berakhir direbus, masukkan balik pada rebusan serta menggodok balik daging sepanjang kurang lebih 1 jam serta perkenankan sampai bahan dapat menyerap kedalamnya dengan cara menyeluruh.
Ambil daging dari rebusan, dinginkan sedangkan serta pukul- pukul daging sampai meluas ataupun yang dalam bahasa Padang di martil.
Berakhir dipukul- pukul, saat ini sediakan minyak dalam kuali, menunggu sampai panas serta goreng daging yang telah ditokok sampai jadi bercorak lebih kehitamans dengan cara menyeluruh. Cuma saja, yakinkan bila daging yang kamu goreng tidak gosong.
Berakhir digoreng, ambil serta tiriskan minyaknya sampai minyak pada daging mundur dengan cara menyeluruh. Setelah itu sisihkan sedangkan.
